Normal Kahve Yerine Neden Filtre Kahve İçmeliyiz?

1 beğenilme 0 beğenilmeme
243 gösterim
29 Mayıs Diğer kategorisinde misafir sordu

1 cevap

0 beğenilme 0 beğenilmeme
29 Mayıs BilenAbla (14,518 puan) cevapladı
29 Mayıs BilenAbla düzenledi
 
En İyi Cevap

İlk kahvenin ortaya çıkışıyla ilgili net bir tarih bilinmese de kökeninin Afrika olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Günümüzde hazır kahve, yerini filtre kahveye bırakmaya başladı.

Peki, neden hazır kahve değil de filtre kahve içmeliyiz, biliyor muyuz?

Hazır kahve, filtre kahveden üretilen bir kahve çeşididir. Bazı işlemlerden geçirilerek uzun süre dayanıklı olması sağlanır. Toz haline getirilir ve suyla birleştiğinde çözünerek kahve halini alır. Filtre kahve nedir diye merak edenlere de söyleyelim, kahve çekirdeklerinin öğütülmesiyle elde edilir.

Burada sorulması gereken soru, neden filtre?

Çekilmiş bu kahve suyun içinde çözünmez. Suyun içinde bekletilerek suya özünü bırakır ve içmeye hazır hale gelir.

E peki bu kahveyi sudan nasıl ayrıştırırız? Elbette filtreleyerek! Daha basit söylemle süzerek.

Kahveyi süzmek için kâğıt veya metal filtreler kullanılır. Kahve demlemek için kullandığımız French Press‘lerde metal filtre bulunur. Bu arada French Press demişken, adından da anlaşılacağı üzere Fransız icadı pratik bir kahve demleme aracıdır. Hazır kahve yerine filtre kahve içmek için daha çok sebebimizin olduğunu söyleyebiliriz.

Öncelikle kimyasallarla birleşmeden ve işlemlerden geçmeden, daha doğal bir şekilde bizlere ulaşıyor olması. İkincil olarak, filtre kahvenin kafein oranının daha az olması. Son olarak da filtre yöntemiyle kahvenin içindeki yağın bir kısmının filtrede kalmasıyla, yağ oranının daha düşük olması. Hazır kahve, adı üstünde tam bir kolaylıktır. Fakat gerçek kahve tutkunları için bir seçenek değildir.

Günümüzde hazır kahvenin yerini çoktan filtre kahvenin aldığını söylersek yanlış olmaz herhalde.

Filtre Kahve
KahveKeyfii

İlgili sorular

0 beğenilme 0 beğenilmeme
1 cevap 10 gösterim
1 Şubat 2017 Diğer kategorisinde Hakan sordu
0 beğenilme 0 beğenilmeme
1 cevap 12 gösterim
21 Ocak 2017 Diğer kategorisinde tuana sordu
0 beğenilme 0 beğenilmeme
0 cevap 11 gösterim
16 Haziran 2017 Nasıl Yapılır? kategorisinde misafir sordu
0 beğenilme 1 beğenilmeme
2 cevap 18 gösterim
30 Kasım 2016 Coğrafya kategorisinde BilenAbla (14,518 puan) sordu

4,827 soru

745 cevap

27 yorum

700 üye

Hoşgeldiniz, merak ettiğiniz şeyler mi var? Bilen Abla'ya sorabilirsiniz!
Sağlıktan modaya, hukuktan rüya tabirlerine kadar merak ettiğiniz her şeyi Uzmanlara Sorun! Sitemizde soru sormak, cevap almak tamamen ücretsizdir. Doktora, Avukata, Öğretmene, Psikoloğa sormak istedikleriniz için hızlı ve etkili cevaplar alın.
Sen de Hemen bir Soru Sor!
...